クエン酸

クエン酸の事実

人間を含めた動物は体の中に、摂取した食べ物をエネルギーに変える仕組みを持っています。摂取した食べ物は体内に吸収されてブドウ糖に変わり、さらに酵素とビタミン(主にビタミンB群)酢によって燃やされ(酸化され)、エネルギーになります。燃焼過程に作用する酢は、クエン酸をはじめとした8種類に変化し、またクエン酸に戻るというサイクルを形成しています。この仕組みはクエン酸サイクルと呼ばれ、エネルギーを作り、老廃物を体内に残さないための重要な機能です。この機能に欠かせない成分が、クエン酸です。
ブドウ糖がエネルギーになるとき、完全燃焼されずに、いわば燃えカスの焦性ブドウ糖ができます。これが筋肉に蓄積されると一部が乳酸に変化するのですが、この乳酸が疲労の原因になる物質です。クエン酸は焦性ブドウ糖を分解するので、不足させないことが疲労を避ける良い方法ですし、疲労したときはクエン酸を補給することで回復が早まります。
健康な人の体液は弱アルカリ性を示します。不健康になると酸性に傾くのですが、これは焦性ブドウ糖や乳酸が体内に多い状態でもあります。
クエン酸サイクルが順調に機能していれば、これら体内の有毒物質は放置されず、減少すると考えられます。体液を弱アルカリ性にするにはクエン酸サイクルの働きが大切なのですが、クエン酸だけを多量に摂取すれば良いというものではありません。必須栄養素をバランスよく摂り、特にビタミンB群の摂取を心がけ、そのうえでクエン酸を補給することで健康が保持できるようです。

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posted by サプリ at 17:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | クエン酸

クエン酸

クエン酸について

クエン酸とは、柑橘類に多く含まれる有機酸の一つです。
私たちの体は、クエン酸サイクルというしくみでブドウ糖(グルコース)からエネルギー(ATP アデノシン三りん酸)を作り出しています。
過激な運動や長時間の運動などにより疲労物質の乳酸が蓄積されると、クエン酸サイクルによるエネルギーの産生効率が低下します。
乳酸は疲労物質であり、脳が乳酸の蓄積を感知すると疲労感を感じるのです。
そこにクエン酸が補われると、再びクエン酸サイクルが働きます。
つまり、クエン酸は、疲労物質・乳酸を取り除き、疲労回復の効果をもたらすのです。
疲労回復の作用のほか、クエン酸は食物に含まれるカルシウムなどミネラル類の吸収を促進します。
さらに、クエン酸の酸味刺激によって、耳下線からパロチンというホルモンが分泌されます。パロチンは、体内の代謝を促進し、正常な機能の維持に関与するのです。




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posted by サプリ at 18:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | クエン酸

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